সার কি? সার কত প্রকার ও কি কি?

সার কি, সার কত প্রকার ও কি কি

(১) সার কি?

সার হল প্রাকৃতিক অথবা কৃত্রিমভাবে তৈরি করা কোনো উপাদান যা মাটিতে কিংবা উদ্ভিদের টিস্যু তে প্রয়োগ করা হয় যাতে উদ্ভিদে বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদানের সরবরাহ নিশ্চিত হয়।

(২) সার কত প্রকার ও কি কি?

আমরা যেমন খাবার খাই, তেমনি উদ্ভিদও মাটি থেকে খাদ্য গ্রহণ করে। উদ্ভিদের জীবনচক্র সম্পন্ন করার জন্য ১৭টি অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানের প্রয়োজন হয়।

তবে সবগুলো পুষ্টি উপাদানই উদ্ভিদের জন্য সমান পরিমাণে প্রয়োজন হয় না। এর মধ্যে কিছু পুষ্টি উপাদান উদ্ভিদের জন্য বেশি পরিমাণে লাগে যেমন: নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম ইত্যাদি। এই উপাদানগুলোকে আমরা জমিতে সার হিসেবে প্রয়োগ করি যেমন: ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি ইত্যাদি।

উৎস অনুযায়ী সারকে দুই ভাগে ভাগ করা যায়। যথা-

  1. জৈব সার।
  2. রাসায়নিক সার।

(৩) জৈব সার

চিত্র- জৈব সার
চিত্র- জৈব সার

যেসব সার জীবের দেহ থেকে প্রাপ্ত অর্থাৎ উদ্ভিদ বা প্রাণীর ধ্বংসাবশেষ থেকে প্রস্তুত করা যায়, তাদেরকে জৈব সার বলে। যেমন- গোবর সার, কম্পোস্ট সার, সবুজ সার, খৈল ইত্যাদি। গাছের প্রয়োজনীয় প্রায় সব খাদ্য উপাদানই জৈব সারে থাকে।

জমিতে জৈব সার প্রয়োগের সুবিধা-

  1. জৈব সারে ফসলের জন্য প্রয়োজনীয় সকল পুষ্টি উপাদানই থাকে।
  2. মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে।
  3. মাটির অণুজীবের কার্যাবলি বাড়ায়।
  4. মাটির সংযুক্তির উন্নতি ঘটায়।
  5. মাটির পানি ধারন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
  6. মাটিতে বায়ু চলাচল বৃদ্ধি করে।

(৪) রাসায়নিক সার

কলকারখানায় যে সকল সার তৈরি করা হয় তাদেরকে রাসায়নিক সার বলে। যেমন: ইউরিয়া, ডিএপি, জিপসাম, দস্তাসার।

কয়েকটি সারের নাম ও এদের সরবরাহকৃত পুষ্টি উপাদানের নাম নিম্নের ছকে তুলে ধরা হলো-

সারপুষ্টি উপাদান
ইউরিয়ানাইট্রোজেন
টিএসপিফসফরাস, ক্যালসিয়াম
এমওপিপটাশিয়াম
ডিএপিনাইট্রোজেন, ফসফরাস
জিপসামসালফার, ক্যালসিয়াম
দস্তাসারজিংক, সালফার

রাসায়নিক সার প্রয়োগের সুবিধা-

  1. উদ্ভিদের প্রয়োজন অনুযায়ী মাটিতে সঠিক পরিমাণে পুষ্টি উপাদান যোগ করা যায়।
  2. উদ্ভিদের পুষ্টি ঘাটতি দ্রুত মিটানোর জন্য রাসায়নিক সার খুবই কার্যকরী।
  3. ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
পড়ুন
বাংলাদেশের বীজ, কীটনাশক ও সার কোম্পানির নামের তালিকা

রাসায়নিক সার প্রয়োগের অসুবিধা-

  1. সুষম পরিমাণে ব্যবহার না করলে মাটি ও ফসলের ক্ষতি যায়।
  2. রাসায়নিক সার ব্যবহারের ফলে উৎপাদন খরচ বেড়ে যায়।
  3. অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহারের ফলে পরিবেশদূষণ ঘটে।

(৫) কৃষিকাজে সারের ব্যবহার

বাংলাদেশ একটি জনবহুল দেশ। প্রতিবছর জনসংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে কিন্তু চাষযোগ্য জমির পরিমাণ কমে যাচ্ছে। তাই অল্প জমি থেকে বেশি পরিমাণে ফসল উৎপাদনের জন্য সার ব্যবহার একান্ত অপরিহার্য। তাই বাংলাদেশে সারের চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। আমাদের দেশে প্রধানত জৈব ও অজৈব এই দুই ধরনের সার ব্যবহার হচ্ছে।

তবে কোন সার কী পরিমাণে প্রয়োগ করতে হবে সে ক্ষেত্রে কিছু বিষয় বিবেচনা করা প্রয়োজন। যেমন-

  1. মাটির উর্বরতার অবস্থা।
  2. উৎপাদিত ফসলের ধরন ও জাত।
  3. সার প্রয়োগের সময় ও পদ্ধতি।
  4. সার অপচয়ের মাত্রা।
  5. মাটির আর্দ্রতার অবস্থা।

অনুরোধ!! পোষ্ট ভালো লাগলে প্লিজ উপরের শেয়ার আইকনে ক্লিক করে পোষ্টটি শেয়ার করে দিন।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

চিচিঙ্গা চাষের নিয়ম ও পদ্ধতি

চিচিঙ্গা চাষের নিয়ম ও পদ্ধতি

আলোচ্য বিষয়: (১) চিচিঙ্গার জাত পরিচিতি (২) চিচিঙ্গা চাষের নিয়ম ও পদ্ধতি (৩) চিচিঙ্গা চাষে পোকামাকড় ও প্রতিকার (৪) চিচিঙ্গা চাষে রোগবালাই দমন ব্যবস্থাপনা
বাংলাদেশের ফসল মৌসুম কত প্রকার ও কি কি, খরিফ-১, খরিফ-২ ও রবি মৌসুম কি, কোনটি, রবিশস্য ও খরিপ

বাংলাদেশের ফসল মৌসুম কত প্রকার ও কি কি? খরিফ-১, খরিফ-২ ও রবি মৌসুম কি/কোনটি? রবিশস্য ও খরিপ শস্যের মধ্যে পার্থক্য

আলোচ্য বিষয়: (১) বাংলাদেশের ফসল মৌসুম কত প্রকার ও কি কি? (২) খরিফ-১, খরিফ-২ ও রবি মৌসুম কি/কোনটি? (৩) রবিশস্য ও খরিপ শস্যের মধ্যে পার্থক্য
সবুজ ডাটা শাক চাষ পদ্ধতি

সবুজ ডাটা শাক চাষ পদ্ধতি

আলোচ্য বিষয়: (১) সবুজ ডাটা শাকের জাত পরিচিতি (২) সবুজ ডাটা শাক চাষ পদ্ধতি
রিবন কি, রিবন রেটিং কি, পাটের রিবন রেটিং কেন করা হয়, এ পদ্ধতির উদ্ভাবক কে, পাটের রিবন রেটিং

রিবন কি? রিবন রেটিং কি, পাটের রিবন রেটিং কেন করা হয়? এ পদ্ধতির উদ্ভাবক কে? পাটের রিবন রেটিং পদ্ধতির ধাপসমূহের বর্ণনা

আলোচ্য বিষয়: (১) রিবন কি? রিবন রেটিং কি, কেন করা হয়? পাটের রিবন রেটিং পদ্ধতির উদ্ভাবক কে? (২) পাটের রিবন রেটিং পদ্ধতির ধাপসমূহের বর্ণনা (৩) পাটের রিবন রেটিং পদ্ধতির গুরুত্ব
রসুন চাষ পদ্ধতি

রসুন চাষ পদ্ধতি

আলোচ্য বিষয়: নিম্নে সহজ ও সংক্ষিপ্তভাবে রসুন চাষ পদ্ধতি তুলে ধরা হলাে- (১) রসুন চাষের উপযুক্ত সময়, জলবায়ু ও মাটি (২) রসুন চাষের জমি তৈরি ও সার প্রয়োগ (৩) রসুন চাষে বীজের হার (৪) রসুনের রোপন পদ্ধতি (৫) রসুন চাষে আন্তঃপরিচর্যা (৬) রসুন চাষে রোগ ও পোকামাকড় দমন (৭) চাষকৃত রুসুন ফসল সংগ্রহ ও কর্তন (৮) রসুন সংরক্ষণ
(৩) বিটি বেগুন (১,২,৩,৪) চাষ পদ্ধতি বর্ণনা

বিটি বেগুন (১,২,৩,৪) চাষ পদ্ধতি

আলোচ্য বিষয়: (১) বিটি বেগুন চেনার উপায় ও এটি চাষের সুবিধা (২) বিটি বেগুনের জাত পরিচিতি (৩) বিটি বেগুন (১,২,৩,৪) চাষ পদ্ধতি বর্ণনা (৪) বিটি বেগুন চাষে পোকা মাকড় ও রোগবালাই দমন ব্যবস্থাপনা
পানি সেচ কাকে বলে, পানি সেচের প্রয়োজনীয়তা কি, সেচের পানির মূল উৎস কোনটি

পানি সেচ কাকে বলে? পানি সেচের প্রয়োজনীয়তা কি? সেচের পানির মূল উৎস কোনটি?

আলোচ্য বিষয়: (১) পানি সেচ কাকে বলে? (২) পানি সেচের প্রয়োজনীয়তা কি? (৩) সেচের পানির মূল উৎস কোনটি? (৪) সেচের পানির গুণাগুণ (৫) বিভিন্ন ফসলের ন্যূনতম পানির চাহিদা
ঝাড় শিম চাষ পদ্ধতি ও নিয়ম

ঝাড় শিম চাষ পদ্ধতি

আলোচ্য বিষয়: (১) ঝাড় শিমের জাত (২) ঝাড় শিম চাষ পদ্ধতি
মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা ও চাষ পদ্ধতি

মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা ও চাষ পদ্ধতি

আলোচ্য বিষয়: (১) মাশরুম কি/কী? (২) মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা (৩) মাশরুম চাষের পদ্ধতি ও নিয়ম
কৃষি মৌসুম কাকে বলে, কৃষি মৌসুম কয়টি, মৌসুমের সময়কাল ও কোন মৌসুমের ফসল কোনটি নাম কি কি

কৃষি মৌসুম কাকে বলে? কৃষি মৌসুম কয়টি? মৌসুমের সময়কাল ও কোন মৌসুমের ফসল কোনটি/নাম/কি কি? এবং বাংলাদেশের কোন অঞ্চলে কোন ফসল ভালো জন্মে তার তালিকা

আলোচ্য বিষয়: নিম্নে কৃষি মৌসুম কাকে বলে? কৃষি মৌসুম কয়টি? মৌসুমের সময়কাল ও কোন মৌসুমের ফসল কোনটি/নাম/কি কি? এবং বাংলাদেশের কোন অঞ্চলে কোন ফসল ভালো জন্মে তার তালিকা সুন্দর ও সহজভাবে উপস্থাপন করা হলো- (১) কৃষি মৌসুম কাকে বলে? (২) কৃষি মৌসুম কয়টি? (৩) রবি ফসল কাকে বলে? রবি মৌসুমের বৈশিষ্ট্য ও রবি মৌসুমের ফসল কোনটি/নাম/কি কি? (৩) খরিপ ফসল কাকে বলে? খরিপ মৌসুমের বৈশিষ্ট্য ও খরিপ মৌসুমের ফসল কোনটি/নাম/কি কি? (৪) মৌসুম নিরপেক্ষ ফসল কি? মৌসুম নিরপেক্ষ ফসলের বৈশিষ্ট্য ও মৌসুম নিরপেক্ষ ফসল কোনটি/নাম/কি কি? (৫) ফসল উৎপাদনে আবহাওয়া ও জলবায়ুর প্রভাব (৬) ফসল উৎপাদনে প্রতিকূল আবহাওয়া ও জলবায়ুর প্রভাব (৭) বাংলাদেশের কৃষি পরিবেশ অঞ্চল কয়টি? (৮) বাংলাদেশের কোন অঞ্চলে কোন ফসল ভালো জন্মে?