বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে গরুর ঘর বা বাসস্থান নির্মাণের নিয়ম
গরু পালন আমাদের দেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ পেশা। বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে লাভজনক খামার গড়ে তুলতে হলে গরুর সঠিক বাসস্থানের কোনো বিকল্প নেই। নিচে আপনার সরবরাহকৃত হ্যান্ডআউট অনুযায়ী গরুর বাসস্থান নির্মাণের বিস্তারিত তথ্য তুলে ধরা হলো।
(১) গোশালা বা গোয়াল ঘর কাকে বলে?
গরুর বাসস্থানকে সাধারণত গোশালা বা গোয়াল ঘর বলা হয়। গরুর স্বাস্থ্য এবং এই গোয়াল ঘরের মধ্যে একটি গভীর সম্পর্ক বিদ্যমান। বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে মূলত দুটি পন্থায় গরু পালন করা যায়-
- চারণভূমিতে
- গোশালায় বেঁধে রেখে খাদ্য পরিবেশন ও মলমূত্র নিষ্কাশনের মাধ্যমে।
তবে আমাদের দেশে এই দুটি পদ্ধতির কোনটিই সেভাবে বিকশিত হয়নি। তাই গোশালা বা গোয়াল ঘরে গরু প্রতিপালনই এদেশে প্রচলিত পদ্ধতি হিসেবে বেশি সমাদৃত।
(২) গরুর ঘর বা শেড স্থাপনের স্থান নির্বাচন
গোশালাটি বাড়ির খুব কাছে না করে অনতিদূরে (প্রায় ৪৫-৬০ মিটার) একটি উঁচু জায়গায় নির্মাণ করা ভালো, যাতে দুর্গন্ধ বা মলমূত্র থেকে মানুষের কোনো সমস্যা না হয়। জায়গা নির্বাচনের সময় মূলত চারটি বিষয়ে নজর দিতে হবে-
- যথাযথ নর্দমা ও পয়ঃপ্রণালীর ব্যবস্থা থাকতে হবে।
- লোকালয় থেকে দূরে স্থাপন করতে হবে।
- ঘরটি উত্তর-দক্ষিণমুখী হতে হবে।
- চারণ ভূমির সুবিধা বা গরু বাইরে আনা-নেয়ার সুবিধা থাকতে হবে।
(৩) গরুর ঘর বা বাসস্থান নির্মাণে বিবেচ্য বিষয়সমূহ
একটি আদর্শ গোশালা নির্মাণের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত বিষয়গুলো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ-
- পরিবেশ: গোশালা শুষ্ক পরিবেশ ও আবহাওয়ায় তৈরি করতে হবে। মেঝে যে উপকরণ দিয়েই তৈরি হোক না কেন, তা সবসময় শুষ্ক রাখা জরুরি।
- আলো-বাতাস: ঘরে যেন প্রচুর আলো-বাতাস চলাচল করতে পারে এবং তাপ ও আদ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা যায় সে ব্যবস্থা থাকতে হবে।
- সুরক্ষা: ঘর যেন স্যাঁতস্যাঁতে না হয়, কারণ এতে পরজীবী বা জীবাণুঘটিত রোগের ভয় থাকে। এছাড়া বৃষ্টির পানি যেন কোনোভাবেই ভেতরে না ঢুকতে পারে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
- আরাম ও নিরাপত্তা: গোশালাটি মজবুত, আরামদায়ক এবং নিরাপদ হতে হবে। বিশ্রাম ও ব্যায়ামের জন্য প্রয়োজনীয় জায়গা থাকতে হবে। দুর্যোগ থেকে রক্ষার পাশাপাশি খাদ্য পরিবেশন, পরিচর্যা ও মলমূত্র নিষ্কাশনের আধুনিক ব্যবস্থা থাকতে হবে।
- পরিচ্ছন্নতা: ঘরটি যেন সহজেই পরিষ্কার করা যায় এবং পানি নিষ্কাশনের সঠিক ব্যবস্থা থাকে।
(৪) গরুর ঘরের পরিমাপ ও নকশা
- উচ্চতা ও পাত্র: গোশালার উচ্চতা ২.৭৫ থেকে ৩.০ মিটার (৯-১০ ফুট) হতে হবে। খাদ্য ও পানির জন্য আলাদা চাড়ি বা গামলা থাকতে হবে।
- মাপ: খাবারের চাড়ির মাপ হবে ১.০ মি. x ১.২ মি. (৪০ ইঞ্চি x ৪৮ ইঞ্চি) এবং পানির পাত্রের মাপ হবে ০.৩ মি. x ০.৬ মি. (১২ ইঞ্চি x ২৪ ইঞ্চি)।
- উপকরণ: খাবারের চাড়ি পাকা কনক্রিটের এবং গরু বাঁধার আড়পাতা মসৃণ লোহার রড বা বাঁশ দিয়ে তৈরি করতে হবে। মেঝে যেন পিচ্ছিল না হয় সেদিকে সতর্ক থাকতে হবে।
- সজ্জা: গরুকে দুইভাবে রাখা যায়—মুখোমুখি বা বিপরীতমুখি করে। মুখোমুখি সজ্জার ক্ষেত্রে ঘর ৩৬ ফুট (১১ মিটার) এবং বিপরীতমুখি সজ্জার ক্ষেত্রে ঘর ৩৪ ফুট (১০.৪ মিটার) প্রশস্ত হবে।
(৫) বাড়ন্ত বাছুরের ঘর বা বাসস্থান
অল্প পুঁজিতে গরু মোটাতাজাকরণের জন্য বড় বাড়ন্ত বাছুর নির্বাচন করলে তাদের শারীরিক গঠন ও শারীরবৃত্তীয় চাহিদা অনুযায়ী বাসস্থান গড়তে হয়।
- জায়গার পরিমাণ: প্রতিটি বাছুরের জন্য ৩৫ বর্গফুট (৫ ফুট x ৭ ফুট বা ৩.২৪ বর্গমিটার) জায়গার প্রয়োজন।
- পরিবেশ: বাছুরের ঘরে পর্যাপ্ত আলো-বাতাস থাকতে হবে এবং বর্ষাকালের কাদা ও বৃষ্টি থেকে সুরক্ষা নিশ্চিত করতে হবে।
- ঘর ও খোপ: বাসস্থান কাঁচা বা পাকা হতে পারে, তবে মলমূত্র নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে। আলাদা খোপে পালন করলে প্রতিটি খোপের মাপ হবে ৩ ফুট x ৪ ফুট x ৩.৫ ফুট। এছাড়া একটি বড় ঘরে একসাথে সমবয়সী ৫-১০টি বাছুরও পালন করা সম্ভব।
[তথ্যসূত্র: গরু মোটাতাজাকরণ বিষয়ক প্রশিক্ষণ সহায়িকা, ইউপিপি-উজ্জীবিত প্রকল্প, পিকেএসএফ]
