কোন ছাগল পালনে লাভ বেশী? কোন ছাগল ভালো? প্রশ্নটা আমাদের কাছ খুব বেশি এসে থাকে। তো এর উত্তরে বলবো যে, আমাদের দেশের আবহাওয়ায় কালো ছাগল বা ব্ল্যাক বেঙ্গল পালন করাই উত্তম। তবে দুধের জন্য যমুনাপারি জাতের ছাগল বা রাম ছাগল পালন করা যেতে পারে যেতে পারে। এছাড়া যদি আপনার মূলধন অনেক বেশি হয়ে থাকলে আপনি বোয়ার ছাগল পালন করতে পারেন।
আমি এখানে ৬টি ছাগলের জাতের নাম বলে দিচ্ছি যে কোন ছাগলে লাভ বেশি ও কোন ছাগল ভালো।
এগুলো বাংলাদেশে পালনের জন্য বেশ উপযোগী এবং অত্যান্ত লাজনক। তবে যদি আপনি সঠিক ভাবে ছাগলের যত্ন করেন। যেমন-
ছাগলের যাতে রোগ না হয় তার জন্য যত্ন নিতে হবে ও টিকার ব্যবস্থা করতে হবে।
এদের থাকার জায়গাটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন, শুকনো রাখলে, সময় মতো ক্রিমির ওষুধ খাওয়ালে (বর্ষার আগে এক বার আর বর্ষার শু চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নিয়ম মতো টিকা দিলে, আর পরে এক বার), রোগ-জ্বালার প্রকোপ অনেকটাই এড়ানো যায়।
ছাগলের রোগ দেখা দিলে সঙ্গে সঙ্গে পশু চিকিৎসক পরামর্শ নিতে হবে।
ছাগলের পি পি আর রোগের প্রতিরোধঃ রোগ হওয়ার পূর্বে সুস্থও ছাগলকে এ রোগের টিকা দিয়ে রোগ প্রতিরোধ করাই সবচেয়ে উত্তম ব্যবস্থা।
এই ছাগলগুলির রং সাদা ও হরিণের মতো দেহে ছোপ ছোপ দাগ থাকে ৷
পাগুলি ছোট প্রকৃতির ৷
পরিপূর্ণ পুং ছাগলের ওজন ২৫–৩০ কেজি ও স্ত্রী ছাগলের ওজন ৩৫–৪০ কেজি ৷
১২ থেকে ১৫ মাসের মধ্যে এরা দুবার বাচ্চা দিতে পারে এবং একসাথে দুটি বাচ্চা দেয় ৷
দিনে সাধারণতঃ .৮ কেজি থেকে ১.৩ কেজি দুধ দেয় ৷
দুধে ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় ৫ ভাগ।
(৪) বোয়ার জাতের ছাগল (Boar Goat)
বোয়ার ছাগলের বিশিষ্ট্য ও জাত পরিচিতি-
এদের প্রতিদিন ২৫০ গ্রাম পৰ্যন্ত ওজন বাড়ে যা কিনা ৩ মাসে ৩০ থেকে ৩৬ কেজি ওজন পর্যন্ত হয়ে থাকে।
খুব বাজে খাবার ব্যাবস্থায় ও এরা ১৫ কেজি পর্যন্ত ওজন হয়ে থাকে ৩ মাসে।
এরা খুব দ্রুত পূর্ণ বয়স্ক হয়ে থাকে এবং ২ থেকে ৩ টা বাচ্চা এক সাথে দিয়ে থাকে।
২টি বাচ্চা হওয়া খুবই স্বাভাবিক।
বোয়ার এর দাম বেশি হওয়ায় পৃথিবীতে সব জায়গায় ক্রস করানো হয় ওই এলাকার লোকাল জাতের ছাগলের সাথে।
এই ক্রস এর ফলে প্রথম বারই ৫০% ব্লাড লাইন চলে আসে। ৫০% বোয়ার ব্লাড লাইন এর ছাগল খুব সহজেই ৬ মাসে ৩০কেজি ওজন পাওয়া সম্ভব।
যদিও বোয়ারেএকটি উৎকৃষ্ট মাংস উৎপাদনকিারী সেরা ছাগলের জাত তবুও এটাকে তালিকার প্রথমে রাখালাম না। কারণ প্রশ্নটি যেহেতু করা হয়েছে কোন ছাগল পালনে লাভ বেশী। আপনি একজন নতুন খামারি হিসেবে যদি প্রথমেই বোয়ার দিয়ে শুরু করেন তবে বেশি সম্ভাবনা আপনি আপনার খামারি জীবনের শুরিুতেই লসের সম্মুখিন হতে পারেন। আবার সঠিক পরিকল্পনা ও ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে লাভও করতে পারেন।
কারণ এই ছাগল খুব একটা সহজলভ্য নয়, আর যারাই ছাগল বিদেশ থেকে আমদানি করে আনে তারা সাধারনত বিক্রি করতে চায় না। আপনি যদি এই ছাগল পালন করতে চান তবে ছাগল ক্রয় ও রক্ষণাবেক্ষণ বাবত প্রচুর টাকা খরচ হয়ে যাবে। পরবর্তীতে খামারে কোন বিপর্যয় দেখা দিলে তখন আর রিকোভার করার মতো মূলধন হাতে থাকবে না।
তাই খামারের শুরুতে বোয়ার দিয়ে শুরু না করে উপরে উল্লিখিত ৪টি জাতের ছাগল পালনে লাভ বেশী হবে। পরে আপনি যখন আরও অভিজ্ঞ খামারি হয়ে যাবেন তখন আপনি বোয়ার ছাগল পালন করা শুরু করতে পারেন।
(৫) বিটল ছাগল (Beetal Goat)
বিটল ছাগলের বিশিষ্ট্য ও জাত পরিচিতি-
এরা কালো, সাদা, লালচে বাদামী ও এদের মিশ্রণে হতে পারে ৷
পূর্ণ বয়স্ক পুং ছাগলের ওজন ৫০–৬০ কেজি ও স্ত্রী ছাগলের ওজন ৪০–৫০ কেজি হয় ৷
এরা সাধারণতঃ একসাথে একটি বাচ্চা দেয় তবে অনেক সময় দুটি বাচ্চাও দেয় ৷
দিনে প্রায় ১.৫–২ কেজি দুধ দেয় ৷
(৬) যমুনাপারি বা রাম ছাগল (Jamnapari)
যমুনাপারি বা রাম ছাগল ছাগলের বিশিষ্ট্য ও জাত পরিচিতি-
এই জাতের ছাগল যমুনা ও পদ্মা নদীর নিকটবর্তী জেলায় দেখা যায় ৷
এই ছাগলের আকার-আকৃতি বেশ বড় ধরনের ৷
এরা মাংস ও দুধ উভয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় ৷
সংকরায়নের কাজে অন্যান্য দেশী জাতের সহিত এদের মিলন করানো হয়৷
পূর্ণবয়স্ক পুরুষ ছাগল ওজনে ৫০–৬০ কেজি ও স্ত্রী ছাগল ৪০–৫০ কেজি হয় ৷
প্রতিদিন প্রায় ১.৫ কেজি থেকে ৩ কেজি পর্যন্ত দুধ দেয় ৷
এর দুধে প্রায় ৪–৫ ভাগ ফ্যাট থাকে ৷
এরা বছরে একবার বাচ্চা দেয় এবং ১টি বাচ্চা দেয় ৷
(৭) উপসংহার
আমার অভিজ্ঞতায় এই ৬ টি ছাগলের জাত হলো বাংলাদেশ এবং পশ্চিম বাংলায় ছাগল পালনের জন্য সবচেয়ে। কোন জাতের ছাগল পালনে লাভ বেশি, আশা করি এই প্রশ্নের উত্তর পেয়ে গেছেন।
লাভজনক ছাগলের জাত সম্পর্কে যদি আপনার আরও কোন প্রশ্ন থাকে তাহলে আপনি আমাদের জানাতে পারেন। ধন্যবাদ শেষ অবধি পড়ার জন্য। আমাদের ‘ইনফরমেশন বাংলা’ ফেইসবুক পেইজে একটা লাইক দিলে খুশি হব এবং আমারা এ ধরণের নতুন কোন পোষ্ট করলে আপনিও জানতে পারবেন।
অনুরোধ!! পোষ্ট ভালো লাগলে প্লিজ উপরের শেয়ার আইকনে ক্লিক করে পোষ্টটি শেয়ার করে দিন।
আলোচ্য বিষয়: (১) প্রাথমিক প্রয়োজন (২) বাছাই প্রক্রিয়া (৩) স্থান নির্বাচন (৪) আয়-ব্যয় (৫) পরিচর্যা (৬) গাভীর দুধের উৎপাদন যেভাবে বাড়ানো যায় (৭) গাভীর বড় ওলানের পরিচর্যা (৮) দুধ উৎপাদনকারী ১০টি গাভী পালন আয় ব্যয়ের নমুনা হিসাব Read
ভেড়া ও গাড়ল পালন বাংলাদেশের গ্রামীণ অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে, যা কম খরচে উচ্চ লাভের সম্ভাবনা নিয়ে এসেছে। এই প্রাণীগুলোর সহজ পালন পদ্ধতি, কম রোগব্যাধি এবং মাংসের উচ্চ চাহিদার কারণে অনেক উদ্যোক্তা এই খাতে আগ্রহী হচ্ছেন। এই ব্লগে আমরা ভেড়া ও গাড়ল পালন সম্পর্কিত কিছু সাধারণ প্রশ্নের উত্তর নিয়ে আলোচ ১. প্রশ্ন: বৃষ্টির মৌসুমে গাড়লকে কি খাওয়াবো? ঘাস চাষ করার কোন ব্যবস্থা নাই, কারণ চার মাস জমি থাকে পানির নিচে। দয়া করে পরামর্শ দিবেন। উত্তর:বর্ষার আগে ঘাস চাষ করে সাইলেজ করে রাখতে হবে। সাইলেজের কোন বিকল্প নেই। তাছাড়া বর্ষা মৌসুমে ইউরিয়া মোলাসেস স্ট্র খাওয়াতে পারেন। ২. প্রশ্ন: বাংলাদেশ প্রাণী সম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট কোথায় অবস্থিত? কিভাবে ভেড়ার বাচ্চা সংগ্রহ করা যাবে? উত্তর:প্রাণী সম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট সাভারে অবস্থিত। সেখান থেকে Read
আলোচ্য বিষয়: একটা ছাগল ফার্মের লাভ লস ছাগলের প্রজনন এর উপরেও কিন্তু অনেকটাই নির্ভর করে তাই ছাগলের প্রজননের সঠিক নিয়ম গুলি জেনে প্রজনন করানো উচিত। Read
আলোচ্য বিষয়: আজকের এই পোষ্টটিতে আমরা আলোচনা করব ছাগলের ভিটামিন ঔষধের নাম ও ভিটামিন এ, ডি, ই এবং ভিটামিন বি টুয়েলভ নিয়ে। এই চারটা ভিটামিন ছাগলের শরীরের কোন কোন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। আমরা কিভাবে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং ভিটামিন বি টুয়েলভ ঘাটতি পূরণ করতে পারি। বিস্তারিত আলোচনা থাকবে আমাদের আজকের এই আলোচনাতে। চলুন শুরু করা যাক আমাদের আজকের এই পর্বের আলোচনাটি। Read
